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被称为“美人瓜”的丝瓜,简单又实用的做法

来源:中青看点 字体: 发布时间:2018-05-19 20:38:04

   

 

  丝瓜可以排毒养颜、健脑通络,还且还有很高的药用价值,可以说是全身都是宝。下面小编就推荐2个简单又营养的丝瓜家常做法。

  丝瓜炒蛋

  配料:丝瓜、鸡蛋、蒜、黄酒、葱、盐

  做法:丝瓜去皮滚刀切块用盐腌10分钟,洗净沥干水份备用,蛋液打散加葱花拌匀,热锅起油将鸡蛋炒至凝固盛出备用,在起火添油,下蒜爆香后放丝瓜翻炒,待丝瓜发软后加炒好的鸡蛋继续翻炒,撒盐调味后即可出锅。

  

 

  丝瓜炒虾仁

  配料:丝瓜、虾、姜蒜、料酒、盐、鸡精

  做法:虾去头挑虾线用料酒腌制备用,丝瓜去皮滚刀切块,姜蒜切末,热锅起油,放虾仁炒至变色盛出,重新起油,放姜蒜爆香后放丝瓜超软,再放炒好的虾仁继续煸炒,倒入少量温开水,大火焖至收汁,撒盐、鸡精出锅即可。

  

 

  是不是很简单呢?您学会了吗?

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