将轻食进行到底!便利蜂三明治好吃在哪儿?

 　　说起“懒人早餐”，你一定不会错过轻便美食界的代表——三明治。这个时常出现在晨间时段的抢手美味，即便是最常见的搭配，也能碰撞出丰富的口感层次!

　　据小编的可靠线报，最近北京地区的新兴网红便利店——便利蜂有点火。更火的是，它家的三明治竟然被早间上班族、学生党们抢疯!有时，晚到10分钟，可能还买不上自己喜欢的那个口味。

　　这不，为了替你和神奇的爆款三明治来趟美味约会，我们特地奔赴北京，揭开三明治背后的秘密!

　　以便利蜂最受欢迎的时蔬三明治为例，中间少不了以下食材：

　　拆开三明治的外包装，小编发现，和平时一般面包坊里售卖的家庭装食用吐司片不同，便利蜂三明治的面包片蜂窝明显更小，且密集、匀称、细腻。

　　用手按压一下海绵状的面片，回弹效果也是极其迅速，可以想见入口后松软的口感了。偷摸咨询了下做三明治的师傅，如果面包片的蜂窝这么密集，这颗三明治的保水性也会大大优良呢，保证吃起来口感绵密，不至于干硬难咽。

　　考验一款三明治的滋味儿好不好，很大程度上看调和的酱汁。据便利蜂做三明治的师傅说，有一款自家三明治的酱汁调和了多种不同口味的知名酱料和食材，验证超过20次才定下来黄金配比，和生产线磨合出了最佳口感才最终定品(为师傅点赞!~)。

　　和便利蜂的师傅现场学了一招，在家DIY三明治涂抹调味酱的时候，也要尽量覆盖到整片面包喔，吃起来味道才均匀。

　　为了保证酱汁入口的滋味刚刚好，便利蜂的每一片涂酱面包片，都要在“体重计”上走一遭。“瘦了”或“胖了”都得Out!

　　想让一款三明治的口感层次丰富，不用小编多说，你都知道夹在中间的馅料多么重要。特别为广大爱健康又爱美味的吃货打听了下，便利蜂的三明治，西红柿是以色列进口的，调和酱是丘比的，面粉是日清的……感觉不吃都对不起自己的良心啦!

　　拿上边这款时蔬火腿三明治来说，里边火腿的精肉含量超过80%呢!

　　搭配了便利蜂自主研发的土豆沙拉，辅以酸甜多汁的西红柿，荤素搭配，营养美味。

　　看，完工的时蔬火腿三明治，模样不要太诱人!

　　小编拿尺子量了一下，一个时蔬火腿三明治足足超过8cm厚，身高14cm以上。嗖嗖吃完管饱一上午!

　　一个惬意的早晨，买好三明治，顺手在便利蜂搭杯豆浆、咖啡或是碳酸饮料，神清气爽的早晨，才从这一刻正式开始!

责任编辑/张生长